Preiselbeere tiefgefroren Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	169 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	217 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg  (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	19 µg  (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	94 µg (≈ 1 % NW) 1 %	235 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	194 µg (≈ 1 % NW) 1 %	485 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	113 µg (≈ 2 % NW) 2 %	283 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.039 µg  (201 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	25.098 µg (≈ 25 %) 25 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	934 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	2.335 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	23 µg (≈ 35 %) 35 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	73 mg (≈ 2 % NW) 2 %	183 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	12 mg	30 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	523 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.308 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	199 µg (≈ 2 % NW) 2 %	498 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	178 µg (≈ 14 % NW) 14 %	445 µg (≈ 36 %) 36 %	1.250 µg
Mangan	272 µg (≈ 8 % NW) 8 %	680 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	105 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	7 g (≈ 15 % NW) 15 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Netto-KH	4 g	11 g
Broteinheiten	0,62 BE	1,55 BE
Broteinheiten	0,74 BE	1,86 BE
Broteinheiten	0,50 BE	1,24 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.617 mg	9.043 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.497 mg	8.743 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.114 mg	17.785 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	163 mg	408 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	163 mg	408 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	148 mg	370 mg
Polysaccharide (> 9 M)	148 mg	370 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	6 mg	15 mg
Cystein	7 mg	18 mg
Phenylalanin	19 mg	48 mg
Tyrosin	24 mg	60 mg
Threonin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	22 mg	55 mg
Histidin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	174 mg	435 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	15 mg	38 mg
Asparaginsäure	27 mg	68 mg
Glutaminsäure	46 mg	115 mg
Glycin	18 mg	45 mg
Prolin	12 mg	30 mg
Serin	15 mg	38 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	133 mg	333 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,31 g	1 g
Harnsäure	14 mg	35 mg
Purin	5 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	2	4
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	45 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	20 mg	50 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	60 mg	150 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	61 mg	153 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	148 mg	370 mg
ALA - Linolensäure ω−3	189 mg	473 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	337 mg	843 mg
Langkettige Fettsäuren	418 mg	1.045 mg
Glycerin und Lipoide	105 mg	263 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	455 mg	1.138 mg
Poly-Hexosen	303 mg	758 mg
Poly-Uronsäure	758 mg	1.895 mg
Cellulose	607 mg	1.518 mg
Lignin	910 mg	2.275 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	758 mg	1.895 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.275 mg	5.688 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	4 g
Rohasche	0,3 g	0,8 g
Rohfaser	2,3 g	5,7 g
Rohfett	0,5 g	1,3 g
Rohprotein	0,1 g	0,1 g