Purpurgrenadilla Konzentrat Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	276 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	276 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.157 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	210 µg  (700 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	76 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	105 µg	38 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.259 µg  (4197 i.E.) (≈ 63 % NW) 63 %	456 µg (≈ 23 %) 23 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	343 µg (≈ 29 % NW) 29 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.473 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.621 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.556 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.013 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	597 µg (≈ 10 % NW) 10 %	216 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.194 µg (≈ 85 % NW) 85 %	433 µg (≈ 31 %) 31 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	15 µg (≈ 33 % NW) 33 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	59 µg (≈ 15 % NW) 15 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	59.624 µg  (1192 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	21.603 µg (≈ 22 %) 22 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.574 µg  (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	570 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	11 µg (≈ 17 %) 17 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	810 mg (≈ 20 % NW) 20 %	293 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	130 mg (≈ 37 % NW) 37 %	47 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	207 mg (≈ 30 % NW) 30 %	75 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	62 mg	22 mg
Chlorid	121 mg (≈ 5 % NW) 5 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.036 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1.825 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	662 µg (≈ 8 % NW) 8 %	240 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	399 µg (≈ 32 % NW) 32 %	145 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	1.299 µg (≈ 37 % NW) 37 %	471 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	56 g (≈ 112 % NW) 112 %	20 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	56 g	20 g
Broteinheiten	4,68 BE	1,70 BE
Broteinheiten	5,62 BE	2,04 BE
Broteinheiten	3,75 BE	1,36 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	19.663 mg	7.124 mg
Fructose (Fruchtzucker)	19.663 mg	7.124 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	39.326 mg	14.249 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.855 mg	6.107 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	16.855 mg	6.107 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	198 mg (≈ 13 % NW) 13 %	72 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	328 mg (≈ 11 % NW) 11 %	119 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	328 mg (≈ 15 % NW) 15 %	119 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	65 mg	24 mg
Cystein	34 mg	12 mg
Phenylalanin	164 mg	59 mg
Tyrosin	130 mg	47 mg
Threonin	198 mg (≈ 18 % NW) 18 %	72 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	65 mg (≈ 22 % NW) 22 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	229 mg (≈ 12 % NW) 12 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	229 mg	83 mg
Histidin	99 mg (≈ 13 % NW) 13 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.067 mg	749 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	294 mg	107 mg
Asparaginsäure	591 mg	214 mg
Glutaminsäure	654 mg	237 mg
Glycin	229 mg	83 mg
Prolin	229 mg	83 mg
Serin	263 mg	95 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.260 mg	819 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	7 g	2 g
Harnsäure	49 mg	18 mg
Purin	16 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	5	2
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	356 mg	129 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	59 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	439 mg	159 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	297 mg	108 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	312 mg	113 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	595 mg	216 mg
ALA - Linolensäure ω−3	139 mg	50 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	734 mg	266 mg
Langkettige Fettsäuren	1.485 mg	538 mg
Glycerin und Lipoide	371 mg	134 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	1,8 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,9 g	0,7 g
Rohprotein	0,7 g	0,3 g