Chilischoten Konserve Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	101 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	379 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	187 µg  (623 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	779 µg (≈ 87 %) 87 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	93 µg	389 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.119 µg  (3730 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	4.663 µg (≈ 233 %) 233 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	42 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	175 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	183 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	444 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.850 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	611 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.546 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	27 µg (≈ 0 % NW) 0 %	113 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	213 µg (≈ 15 % NW) 15 %	888 µg (≈ 63 %) 63 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	65.823 µg  (1316 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	274.263 µg (≈ 274 %) 274 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.909 µg  (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	7.954 µg (≈ 57 %) 57 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 19 %) 19 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 45 %) 45 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	202 mg (≈ 13 % NW) 13 %	842 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	654 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	46 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	9 mg	38 mg
Chlorid	335 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.396 mg (≈ 61 %) 61 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	564 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.350 µg (≈ 19 %) 19 %	12.500 µg
Zink	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	500 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	392 µg (≈ 31 %) 31 %	1.250 µg
Mangan	141 µg (≈ 4 % NW) 4 %	588 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	63 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	17 g (≈ 35 %) 35 %	50 g
Netto-KH	2 g	8 g
Broteinheiten	0,36 BE	1,52 BE
Broteinheiten	0,44 BE	1,82 BE
Broteinheiten	0,29 BE	1,22 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.188 mg	9.117 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.795 mg	7.479 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.983 mg	16.596 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	175 mg	729 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	175 mg	729 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	219 mg	913 mg
Polysaccharide (> 9 M)	219 mg	913 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	146 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	204 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	188 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	9 mg	38 mg
Cystein	19 mg	79 mg
Phenylalanin	40 mg	167 mg
Tyrosin	21 mg	88 mg
Threonin	37 mg (≈ 3 % NW) 3 %	154 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	158 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	40 mg	167 mg
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	67 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	359 mg	1.496 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	42 mg	175 mg
Asparaginsäure	151 mg	629 mg
Glutaminsäure	143 mg	596 mg
Glycin	38 mg	158 mg
Prolin	42 mg	175 mg
Serin	47 mg	196 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	463 mg	1.929 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	1 g	4 g
Harnsäure	7 mg	29 mg
Purin	2 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	10	44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	19 mg	79 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	27 mg	113 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	10 mg	42 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	46 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	85 mg	354 mg
ALA - Linolensäure ω−3	9 mg	38 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	94 mg	392 mg
Langkettige Fettsäuren	132 mg	550 mg
Glycerin und Lipoide	33 mg	138 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	166 mg	692 mg
Poly-Hexosen	284 mg	1.183 mg
Poly-Uronsäure	827 mg	3.446 mg
Cellulose	756 mg	3.150 mg
Lignin	331 mg	1.379 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	355 mg	1.479 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.009 mg	8.371 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	1 g
Rohasche	0,9 g	3,7 g
Rohfaser	2,0 g	8,4 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	0,1 g	0,6 g