Wachsbohnen gegart Nährwerte

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 60 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 16 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 55 %

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal) 32 kcal (≈ 2 % NW)
2 %
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Fett 0 g (≈ 0 % NW)
0 %
1 g (≈ 1 %)
1 %
63 g
Eiweiß 2 g (≈ 3 % NW)
3 %
5 g (≈ 10 %)
10 %
52 g
Kohlenhydrate 5 g (≈ 2 % NW)
2 %
17 g (≈ 7 %)
7 %
238 g
Ballaststoffe 3 g (≈ 9 % NW)
9 %
10 g (≈ 29 %)
29 %
33 g

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal) 32 kcal (≈ 2 % NW)
2 %
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Energie (kJ) 132 kJ (≈ 2 % NW)
2 %
413 kJ (≈ 5 %)
5 %
8.164 kJ
Fett 0 g (≈ 0 % NW)
0 %
1 g (≈ 1 %)
1 %
63 g
Eiweiß 2 g (≈ 3 % NW)
3 %
5 g (≈ 10 %)
10 %
52 g
Kohlenhydrate 5 g (≈ 2 % NW)
2 %
17 g (≈ 7 %)
7 %
238 g
Ballaststoffe 3 g (≈ 9 % NW)
9 %
10 g (≈ 29 %)
29 %
33 g
Wasser 89 g (≈ 3 % NW)
3 %
277 g (≈ 9 %)
9 %
3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 9 µg (≈ 1 % NW)
1 %
28 µg (≈ 3 %)
3 %
900 µg
Retinol 0 µg (≈ 0 % NW)
0 %
0 µg (≈ 0 %)
0 %
1.000 µg
Beta-Carotin 55 µg (≈ 3 % NW)
3 %
172 µg (≈ 9 %)
9 %
2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin 54 µg (≈ 5 % NW)
5 %
169 µg (≈ 15 %)
15 %
1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin 87 µg (≈ 7 % NW)
7 %
272 µg (≈ 23 %)
23 %
1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 466 µg (≈ 3 % NW)
3 %
1.456 µg (≈ 10 %)
10 %
15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent 716 µg (≈ 4 % NW)
4 %
2.238 µg (≈ 13 %)
13 %
17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure 233 µg (≈ 4 % NW)
4 %
728 µg (≈ 12 %)
12 %
6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin 72 µg (≈ 5 % NW)
5 %
225 µg (≈ 16 %)
16 %
1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 3 µg (≈ 7 % NW)
7 %
9 µg (≈ 21 %)
21 %
45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure 19 µg (≈ 5 % NW)
5 %
59 µg (≈ 15 %)
15 %
400 µg
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 %
0,0 µg (≈ 0 %)
0 %
4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure 12.821 µg (≈ 13 % NW)
13 %
40.066 µg (≈ 40 %)
40 %
100.000 µg
Vitamin D Calciferole 0 µg (≈ 0 % NW)
0 %
0 µg (≈ 0 %)
0 %
20 µg
Vitamin E 500 µg (≈ 4 % NW)
4 %
1.563 µg (≈ 11 %)
11 %
14.000 µg
Vitamin K 28 µg (≈ 43 % NW)
43 %
88 µg (≈ 135 %)
135 %
65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz 0 g (≈ 0 % NW)
0 %
0 g (≈ 2 %)
2 %
5 g
PRAL-Wert --
Natrium 6 mg (≈ 0 % NW)
0 %
19 mg (≈ 1 %)
1 %
1.500 mg
Kalium 202 mg (≈ 5 % NW)
5 %
631 mg (≈ 16 %)
16 %
4.000 mg
Calcium 50 mg (≈ 5 % NW)
5 %
156 mg (≈ 16 %)
16 %
1.000 mg
Magnesium 27 mg (≈ 8 % NW)
8 %
84 mg (≈ 24 %)
24 %
350 mg
Phosphor 43 mg (≈ 6 % NW)
6 %
134 mg (≈ 19 %)
19 %
700 mg
Schwefel 30 mg 94 mg
Chlorid 18 mg (≈ 1 % NW)
1 %
56 mg (≈ 2 %)
2 %
2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen 1.038 µg (≈ 8 % NW)
8 %
3.244 µg (≈ 26 %)
26 %
12.500 µg
Zink 295 µg (≈ 3 % NW)
3 %
922 µg (≈ 11 %)
11 %
8.500 µg
Kupfer 105 µg (≈ 8 % NW)
8 %
328 µg (≈ 26 %)
26 %
1.250 µg
Mangan 400 µg (≈ 11 % NW)
11 %
1.250 µg (≈ 36 %)
36 %
3.500 µg
Fluorid 12 µg (≈ 0 % NW)
0 %
38 µg (≈ 1 %)
1 %
3.800 µg
Iodid 1 µg (≈ 1 % NW)
1 %
3 µg (≈ 2 %)
2 %
200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker 2 g (≈ 4 % NW)
4 %
6 g (≈ 13 %)
13 %
50 g
Netto-KH 2 g 7 g
Broteinheiten DE 0,46 BE 1,43 BE
Broteinheiten CH 0,55 BE 1,72 BE
Broteinheiten EN 0,37 BE 1,14 BE
Mannit 0 mg 0 mg
Sorbit 0 mg 0 mg
Xylit 0 mg 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 742 mg 2.319 mg
Fructose (Fruchtzucker) 962 mg 3.006 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1.704 mg 5.325 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 330 mg 1.031 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg 0 mg
Disaccharide (2 M) 330 mg 1.031 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1.099 mg 3.434 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg 0 mg
Stärke 2.197 mg 6.866 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2.197 mg 6.866 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Isoleucin 83 mg (≈ 6 % NW)
6 %
259 mg (≈ 17 %)
17 %
1.500 mg
Leucin 136 mg (≈ 5 % NW)
5 %
425 mg (≈ 15 %)
15 %
2.925 mg
Lysin 128 mg (≈ 6 % NW)
6 %
400 mg (≈ 18 %)
18 %
2.250 mg
Methionin 24 mg 75 mg
Cystein 24 mg 75 mg
Phenylalanin 102 mg 319 mg
Tyrosin 54 mg 169 mg
Threonin 70 mg (≈ 6 % NW)
6 %
219 mg (≈ 19 %)
19 %
1.125 mg
Tryptophan 15 mg (≈ 5 % NW)
5 %
47 mg (≈ 16 %)
16 %
300 mg
Valin 87 mg (≈ 4 % NW)
4 %
272 mg (≈ 14 %)
14 %
1.950 mg
Arginin 100 mg 313 mg
Histidin 54 mg (≈ 7 % NW)
7 %
169 mg (≈ 23 %)
23 %
750 mg
Essentielle Aminosäuren 877 mg 2.741 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin 78 mg 244 mg
Asparaginsäure 209 mg 653 mg
Glutaminsäure 224 mg 700 mg
Glycin 70 mg 219 mg
Prolin 78 mg 244 mg
Serin 111 mg 347 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 770 mg 2.406 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß 2 g 5 g
Harnsäure 47 mg 147 mg
Purin 16 mg 50 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
ω6:ω3 Verhältnis 2 5
Butansäure / Buttersäure 0 mg 0 mg
Hexansäure / Capronsäure 0 mg 0 mg
Octansäure / Caprylsäure 0 mg 0 mg
Decansäure / Caprinsäure 0 mg 0 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 0 mg 0 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 0 mg 0 mg
Pentadecansäure 0 mg 0 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 36 mg 113 mg
Heptadecansäure 0 mg 0 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 7 mg 22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 0 mg 0 mg
Decosansäure / Behensäure 0 mg 0 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0 mg 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 43 mg 134 mg
Tetradecensäure 0 mg 0 mg
Pentadecensäure 0 mg 0 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 1 mg 3 mg
Heptadecensäure 0 mg 0 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9 6 mg 19 mg
Eicosensäure ω−9 0 mg 0 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9 0 mg 0 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9 0 mg 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg 22 mg
Hexadecadiensäure 0 mg 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg 0 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6 46 mg 144 mg
ALA - Linolensäure ω−3 64 mg 200 mg
Stearidonsäure ω−3 0 mg 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg 0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0 mg 0 mg
Eicosatriensäure ω−3 0 mg 0 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6 0 mg 0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0 mg 0 mg
Docosadiensäure ω−6 0 mg 0 mg
Docosatriensäure ω−3 0 mg 0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0 mg 0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0 mg 0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0 mg 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 110 mg 344 mg
Langkettige Fettsäuren 160 mg 500 mg
Glycerin und Lipoide 40 mg 125 mg
Cholesterin 0 mg 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg 0 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen 403 mg 1.259 mg
Poly-Hexosen 1.084 mg 3.388 mg
Poly-Uronsäure 403 mg 1.259 mg
Cellulose 1.145 mg 3.578 mg
Lignin 62 mg 194 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1.549 mg 4.841 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1.549 mg 4.841 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol 0 g 0 g
Säuren (organisch) 0 g 1 g