Zuckererbsen frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,33 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	8 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	100 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,33 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	8 g	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	133 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	113 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	163 µg (543 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	679 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	68 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	283 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	250 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.080 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4.500 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.313 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5.471 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.250 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	267 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	37,50	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	33,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.000 µg (200 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	41.667 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	200 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	833 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	200,00	833,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	50 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg	1.500 mg
Chlorid	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg	2.300 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	500 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	133 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	83 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,25 : 1	0,25 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.333 µg	12.500 µg
Zink	1.640 µg (≈ 19 % NW) 19 %	6.833 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	333 µg	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	667 µg	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	46 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	200 mg	833 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	120 mg	500 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	80 mg	333 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.600 mg	6.667 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.600 mg	6.667 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	200 mg	833 mg	–
Stärke	2.000 mg	8.333 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	778 mg	3.242 mg	–
Isoleucin	91 mg (≈ 6 % NW) 6 %	379 mg	1.500 mg
Leucin	130 mg (≈ 4 % NW) 4 %	542 mg	2.925 mg
Lysin	115 mg (≈ 5 % NW) 5 %	479 mg	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	780 mg
Phenylalanin	51 mg (≈ 16 % NW) 16 %	213 mg	310 mg
Threonin	56 mg (≈ 5 % NW) 5 %	233 mg	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	58 mg	300 mg
Tyrosin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	233 mg	1.875 mg
Valin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	654 mg	1.950 mg
Arginin	77 mg	321 mg	–
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	32 mg	133 mg	–
Asparaginsäure	131 mg	546 mg	–
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	75 mg	310 mg
Glutaminsäure	258 mg	1.075 mg	–
Glycin	40 mg	167 mg	–
Prolin	35 mg	146 mg	–
Serin	70 mg	292 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	17 mg	71 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	14 mg	58 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	8 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	38 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9,00	37,50	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	38 mg	158 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	6,00	25,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	32,00	133,33	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	8 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.880 mg	7.833 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	120 mg	500 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	1 g	–
Rohasche	0,4 g	1,5 g	–