Erdnuss geröstet und gesalzen Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	603 kcal (≈ 31 % NW) 31 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	52 g (≈ 82 % NW) 82 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 23 % NW) 23 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	603 kcal (≈ 31 % NW) 31 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.525 kJ (≈ 31 % NW) 31 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	52 g (≈ 82 % NW) 82 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 23 % NW) 23 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	261 µg  (87 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	14.020 µg (≈ 93 % NW) 93 %	2.325 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	18.837 µg (≈ 111 % NW) 111 %	3.124 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.098 µg (≈ 35 % NW) 35 %	348 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	493 µg (≈ 35 % NW) 35 %	82 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	35 µg (≈ 77 % NW) 77 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	124 µg (≈ 31 % NW) 31 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	7.843 µg  (12 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	1.301 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 39 % NW) 39 %	0,33 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	780 mg (≈ 52 % NW) 52 %	129 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	824 mg (≈ 21 % NW) 21 %	137 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	65 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	282 mg (≈ 81 % NW) 81 %	47 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	452 mg (≈ 65 % NW) 65 %	75 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	388 mg	64 mg
Chlorid	1.182 mg (≈ 51 % NW) 51 %	196 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.292 µg (≈ 18 % NW) 18 %	380 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	3.625 µg (≈ 43 % NW) 43 %	601 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	689 µg (≈ 55 % NW) 55 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	1.747 µg (≈ 50 % NW) 50 %	290 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	138 µg (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	0,28 g
Broteinheiten	0,76 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,91 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,61 BE	0,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.595 mg	596 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.595 mg	596 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.514 mg	914 mg
Polysaccharide (> 9 M)	5.514 mg	914 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	1.110 mg (≈ 74 % NW) 74 %	184 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.832 mg (≈ 63 % NW) 63 %	304 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	992 mg (≈ 44 % NW) 44 %	165 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	280 mg	46 mg
Cystein	388 mg	64 mg
Phenylalanin	1.390 mg	231 mg
Tyrosin	1.074 mg	178 mg
Threonin	767 mg (≈ 68 % NW) 68 %	127 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	289 mg (≈ 96 % NW) 96 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	1.309 mg (≈ 67 % NW) 67 %	217 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	3.122 mg	518 mg
Histidin	641 mg (≈ 85 % NW) 85 %	106 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.194 mg	2.188 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	731 mg	121 mg
Asparaginsäure	2.987 mg	495 mg
Glutaminsäure	5.080 mg	842 mg
Glycin	1.480 mg	245 mg
Prolin	1.290 mg	214 mg
Serin	1.651 mg	274 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.219 mg	2.192 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	70 mg	12 mg
Purin	23 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	34	6
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.550 mg	920 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.723 mg	286 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	732 mg	121 mg
Decosansäure / Behensäure	1.249 mg	207 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	440 mg	73 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.694 mg	1.608 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	23.223 mg	3.851 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	23.223 mg	3.851 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	15.300 mg	2.537 mg
ALA - Linolensäure ω−3	463 mg	77 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	15.763 mg	2.614 mg
Langkettige Fettsäuren	48.680 mg	8.073 mg
Glycerin und Lipoide	3.234 mg	536 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.486 mg	246 mg
Poly-Hexosen	1.115 mg	185 mg
Poly-Uronsäure	1.858 mg	308 mg
Cellulose	2.229 mg	370 mg
Lignin	743 mg	123 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.716 mg	616 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.716 mg	616 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,6 g	0,6 g
Rohfaser	3,7 g	0,6 g
Rohfett	51,9 g	8,6 g
Rohprotein	4,3 g	0,7 g