Walnüsse Mus gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	727 kcal (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	72 g (≈ 114 % NW) 114 % Alternative finden	10 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	0,45 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	727 kcal (≈ 37 % NW) 37 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	3.044 kJ (≈ 37 % NW) 37 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	72 g (≈ 114 % NW) 114 %	10 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,45 g	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	125 µg (42 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	81 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	627 µg (≈ 4 % NW) 4 %	86 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.077 µg (≈ 24 % NW) 24 %	561 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	275 µg (≈ 20 % NW) 20 %	38 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 36 % NW) 36 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	22.202 µg (33 i.E.) (≈ 159 % NW) 159 %	3.054 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.195,00	164,37	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,41 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Chlorid	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	2.300 mg
Kalium	396 mg (≈ 10 % NW) 10 %	54 mg	4.000 mg
Calcium	83 mg (≈ 8 % NW) 8 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	132 mg (≈ 38 % NW) 38 %	18 mg	350 mg
Phosphor	311 mg (≈ 44 % NW) 44 %	43 mg	700 mg
Schwefel	133 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.624 µg (≈ 21 % NW) 21 %	361 µg	12.500 µg
Zink	2.559 µg (≈ 30 % NW) 30 %	352 µg	8.500 µg
Kupfer	1.162 µg (≈ 93 % NW) 93 %	160 µg	1.250 µg
Mangan	2.796 µg (≈ 80 % NW) 80 %	385 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	6.060 mg	834 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.060 mg	834 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.259 mg	1.136 mg	–
Isoleucin	621 mg (≈ 41 % NW) 41 %	85 mg	1.500 mg
Leucin	1.153 mg (≈ 39 % NW) 39 %	159 mg	2.925 mg
Lysin	446 mg (≈ 20 % NW) 20 %	61 mg	2.250 mg
Methionin	283 mg (≈ 36 % NW) 36 %	39 mg	780 mg
Phenylalanin	707 mg (≈ 228 % NW) 228 %	97 mg	310 mg
Threonin	533 mg (≈ 47 % NW) 47 %	73 mg	1.125 mg
Tryptophan	207 mg (≈ 69 % NW) 69 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	512 mg (≈ 27 % NW) 27 %	70 mg	1.875 mg
Valin	762 mg (≈ 39 % NW) 39 %	105 mg	1.950 mg
Arginin	2.394 mg	329 mg	–
Histidin	402 mg (≈ 54 % NW) 54 %	55 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	707 mg	97 mg	–
Asparaginsäure	1.621 mg	223 mg	–
Cystein	239 mg (≈ 77 % NW) 77 %	33 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.406 mg	469 mg	–
Glycin	805 mg	111 mg	–
Prolin	599 mg	82 mg	–
Serin	838 mg	115 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.719 mg	924 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	14 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.741 mg	652 mg	–
Heptadecansäure	28 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.835 mg	252 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	66 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	21 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.037 mg	1.656 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	58,00	7,98	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11.834,00	1.627,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	131,00	18,02	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	53.280 mg	7.329 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	10.379,00	1.427,65	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	42.880,00	5.898,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	21,00	2,89	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,45 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.285 mg	452 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,4 g	0,2 g	–