Milch natriumarm Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	281 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	130 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg  (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	64 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	42 µg	62 µg
Retinol	40 µg  (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	60 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg  (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	269 µg (≈ 22 %) 22 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	134 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	807 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.204 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	522 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.600 µg  (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.388 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,07 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	50 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	75 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	378 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	179 mg (≈ 18 %) 18 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	90 mg (≈ 13 % NW) 13 %	134 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	30 mg	45 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	149 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	50 µg (≈ 0 % NW) 0 %	75 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	380 µg (≈ 4 % NW) 4 %	567 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	5 g	7 g
Broteinheiten	0,40 BE	0,60 BE
Broteinheiten	0,48 BE	0,72 BE
Broteinheiten	0,32 BE	0,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.800 mg	7.164 mg
Disaccharide (2 M)	4.800 mg	7.164 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	188 mg (≈ 13 % NW) 13 %	281 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	310 mg (≈ 11 % NW) 11 %	463 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	234 mg (≈ 10 % NW) 10 %	349 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	76 mg	113 mg
Cystein	26 mg	39 mg
Phenylalanin	152 mg	227 mg
Tyrosin	152 mg	227 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	201 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	205 mg (≈ 11 % NW) 11 %	306 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	109 mg	163 mg
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	118 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.709 mg	2.551 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	109 mg	163 mg
Asparaginsäure	244 mg	364 mg
Glutaminsäure	670 mg	1.000 mg
Glycin	69 mg	103 mg
Prolin	310 mg	463 mg
Serin	172 mg	257 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.574 mg	2.349 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	3 g	5 g
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	3	4
Butansäure / Buttersäure	129 mg	193 mg
Hexansäure / Capronsäure	83 mg	124 mg
Octansäure / Caprylsäure	47 mg	70 mg
Decansäure / Caprinsäure	97 mg	145 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	119 mg	178 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	384 mg	573 mg
Pentadecansäure	43 mg	64 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	991 mg	1.479 mg
Heptadecansäure	32 mg	48 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	363 mg	542 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.306 mg	3.442 mg
Tetradecensäure	50 mg	75 mg
Pentadecensäure	25 mg	37 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	93 mg	139 mg
Heptadecensäure	36 mg	54 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	934 mg	1.394 mg
Eicosensäure ω−9	7 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.145 mg	1.709 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	90 mg	134 mg
ALA - Linolensäure ω−3	50 mg	75 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	140 mg	209 mg
Langkettige Fettsäuren	3.235 mg	4.828 mg
Glycerin und Lipoide	209 mg	312 mg
Cholesterin	12 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	212 mg	316 mg
Mittelkettige Fettsäuren	144 mg	215 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	0,31 g
Rohasche	0,6 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	5,7 g
Rohprotein	0,5 g	0,8 g