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Tomatensoße aus frischen Tomaten (Zubereitung Haushalt)

Energie (kcal): 100,00 kcal

Fett: 6,31 g

Eiweiß: 1,65 g

Kohlenhydrate: 8,88 g

Ballaststoffe: 0,91 g

Knoblauch roh

Energie (kcal): 7,10 kcal

Fett: 0,01 g

Eiweiß: 0,30 g

Kohlenhydrate: 1,42 g

Ballaststoffe: 0,09 g

Zwiebeln roh

Energie (kcal): 5,60 kcal

Fett: 0,05 g

Eiweiß: 0,24 g

Kohlenhydrate: 0,98 g

Ballaststoffe: 0,28 g

Zucchini frisch

Energie (kcal): 9,50 kcal

Fett: 0,20 g

Eiweiß: 0,80 g

Kohlenhydrate: 1,03 g

Ballaststoffe: 0,55 g

Kichererbsen getrocknet

Energie (kcal): 387,50 kcal

Fett: 7,40 g

Eiweiß: 23,23 g

Kohlenhydrate: 55,38 g

Ballaststoffe: 19,40 g

Linsen reif getrocknet

Energie (kcal): 343,75 kcal

Fett: 2,00 g

Eiweiß: 29,20 g

Kohlenhydrate: 50,69 g

Ballaststoffe: 21,28 g

525 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe	Ist	Normwert
Energie (kcal)	853 kcal	1.950 kcal	Differenz
Fett	16 g	63 g	Differenz
Eiweiß	55 g	52 g	kaufen ...*
Kohlenhydrate	118 g	238 g	Differenz
Ballaststoffe	43 g	33 g

Makronährstoffe
	Ist	Normwert
Energie (kcal) 44 %	853 kcal (= 44 %)	1.950 kcal	Differenz
Energie (kJ) 44 %	3.568 kJ (= 44 %)	8.164 kJ	Differenz
Fett 25 %	16 g (= 25 %)	63 g	Differenz
Eiweiß 107 %	55 g (= 107 %)	52 g	kaufen ...*
Kohlenhydrate 50 %	118 g (= 50 %)	238 g	Differenz
Ballaststoffe 129 %	43 g (= 129 %)	33 g
Wasser 9 %	276 g (= 9 %)	3.000 g	Differenz

Vitamine
	Ist	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 19 %	174 µg (580 i.E.) (= 19 %)	900 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	107 µg		kaufen ...*
Retinol 4 %	40 µg (133 i.E.) (= 4 %)	1.000 µg	Differenz kaufen ...*
Beta-Carotin 40 %	802 µg (2675 i.E.) (= 40 %)	2.000 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B1 Thiamin 121 %	1.330 µg (443 i.E.) (= 121 %)	1.100 µg	kaufen ...*
Vitamin B2 Riboflavin 49 %	584 µg (= 49 %)	1.200 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 39 %	5.846 µg (= 39 %)	15.000 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent 88 %	14.963 µg (= 88 %)	17.000 µg	Differenz
Vitamin B5 Pantothensäure 65 %	3.876 µg (= 65 %)	6.000 µg	Differenz
Vitamin B6 Pyridoxin 110 %	1.546 µg (= 110 %)	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 52 %	23 µg (= 52 %)	45 µg	Differenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure 170 %	678 µg (= 170 %)	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin 0 %	0,0 µg (= 0 %)	4,0 µg	Differenz
Vitamin C Ascorbinsäure 35 %	35.412 µg (708 i.E.) (= 35 %)	100.000 µg	Differenz
Vitamin D Calciferole 1 %	0,20 µg (8 i.E.) (= 1 %)	20 µg	Differenz
Vitamin E 76 %	10.692 µg (16 i.E.) (= 76 %)	14.000 µg	Differenz
Vitamin K 773 %	502 µg (= 773 %)	65 µg

Mineralstoffe
	Ist	Normwert
Salz 27 %	1 g (= 27 %)	5 g	Differenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	1,4 mEq
Natrium 29 %	442 mg (= 29 %)	1.500 mg	Differenz
Kalium 59 %	2.347 mg (= 59 %)	4.000 mg	Differenz
Calcium 28 %	282 mg (= 28 %)	1.000 mg	Differenz
Magnesium 99 %	346 mg (= 99 %)	350 mg	Differenz
Phosphor 140 %	978 mg (= 140 %)	700 mg
Schwefel	306 mg
Chlorid 38 %	885 mg (= 38 %)	2.300 mg	Differenz

Spurenelemente
	Ist	Normwert
Eisen 152 %	18.957 µg (= 152 %)	12.500 µg
Zink 91 %	7.768 µg (= 91 %)	8.500 µg	Differenz
Kupfer 134 %	1.670 µg (= 134 %)	1.250 µg
Mangan 159 %	5.550 µg (= 159 %)	3.500 µg
Fluorid 4 %	165 µg (= 4 %)	3.800 µg	Differenz
Iodid 10 %	20 µg (= 10 %)	200 µg	Differenz

Kohlenhydrate
	Ist	Normwert
Zucker 16 %	8 g (= 16 %)	50 g	Differenz
Netto-KH	76 g
Broteinheiten	9,86 BE
Broteinheiten	11,84 BE
Broteinheiten	7,89 BE
Mannit	6 mg
Sorbit	0,00 mg
Xylit	4 mg
Summe Zuckeralkohole	10 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.380 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.546 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.926 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.929 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	164 mg
Disaccharide (2 M)	5.093 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	7.568 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6.624 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg
Stärke	100.122 mg
Polysaccharide (> 9 M)	100.122 mg

Aminosäuren (essentiell)
	Ist	Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin 201 %	3.022 mg (= 201 %)	1.500 mg
Leucin 159 %	4.639 mg (= 159 %)	2.925 mg
Lysin 186 %	4.196 mg (= 186 %)	2.250 mg
Methionin 82 %	639 mg (= 82 %)	780 mg	Differenz
Cystein 228 %	707 mg (= 228 %)	310 mg
Phenylalanin 988 %	3.063 mg (= 988 %)	310 mg
Tyrosin 104 %	1.949 mg (= 104 %)	1.875 mg
Threonin 210 %	2.359 mg (= 210 %)	1.125 mg
Tryptophan 182 %	547 mg (= 182 %)	300 mg
Valin 158 %	3.083 mg (= 158 %)	1.950 mg
Arginin	4.813 mg
Histidin 214 %	1.602 mg (= 214 %)	750 mg
Essentielle Aminosäuren	30.618 mg

Aminosäuren (sonstige)
	Ist	Normwert
Alanin	2.758 mg
Asparaginsäure	7.046 mg
Glutaminsäure	10.252 mg
Glycin	2.699 mg
Prolin	2.727 mg
Serin	3.256 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	28.739 mg
Harnsäure	318 mg
Purin	106 mg

Fettsäuren
	Ist	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.152 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.500 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,09 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,91 :1
Butansäure / Buttersäure	18 mg
Hexansäure / Capronsäure	10 mg
Octansäure / Caprylsäure	12 mg
Decansäure / Caprinsäure	18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	71 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	221 mg
Pentadecansäure	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.478 mg
Heptadecansäure	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	580 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	70 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.488 mg
Tetradecensäure	6 mg
Pentadecensäure	4 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	260 mg
Heptadecensäure	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.729 mg
Eicosensäure	284 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	240 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.527 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.500 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2.152 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.652 mg
Langkettige Fettsäuren	13.609 mg
Glycerin und Lipoide	2.305 mg
Cholesterin	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	28 mg
Mittelkettige Fettsäuren	30 mg

Ballaststoffe
	Ist	Normwert
Poly-Pentosen	5.889 mg
Poly-Hexosen	14.377 mg
Poly-Uronsäure	4.185 mg
Cellulose	17.128 mg
Lignin	960 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.982 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	34.595 mg

Sonstige
	Ist	Normwert
P1	0,0 P
P2	0,0 P
P3	0,0 P
P4	0,0 P
Alkohol	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g
Rohasche	8,8 g (= 1,7 %)
Rohfaser	34,6 g (= 6,6 %)
Rohfett	16,0 g (= 3,0 %)
Rohprotein	60,3 g (= 11,5 %)