Berechnung Gemüserisotto

Reis wurde gelöscht.
Olivenöl
Energie (kcal): 1.762,00 kcal
Fett: 199,20 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Parmesan
Energie (kcal): 440,00 kcal
Fett: 34,80 g
Eiweiß: 32,30 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Basilikum frisch
Energie (kcal): 41,00 kcal
Fett: 0,80 g
Eiweiß: 3,10 g
Kohlenhydrate: 5,10 g
Ballaststoffe: 3,11 g
Trinkwasser
Energie (kcal): 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Sellerie frisch
Energie (kcal): 3,40 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,44 g
Ballaststoffe: 0,51 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Zwiebeln roh
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Karotte roh
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Zucchini frisch
Energie (kcal): 19,00 kcal
Fett: 0,40 g
Eiweiß: 1,60 g
Kohlenhydrate: 2,05 g
Ballaststoffe: 1,10 g

900 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)2.302 kcal1.950 kcal
Fett235 g63 g
Eiweiß39 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate15 g238 gDifferenz
Ballaststoffe7 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
118 %		2.302 kcal
(= 118 %)		1.950 kcal
Energie (kJ)
118 %		9.637 kJ
(= 118 %)		8.164 kJ
Fett
374 %		235 g
(= 374 %)		63 g
Eiweiß
74 %		39 g
(= 74 %)		52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
6 %		15 g
(= 6 %)		238 gDifferenz
Ballaststoffe
20 %		7 g
(= 20 %)		33 gDifferenz
Wasser
20 %		594 g
(= 20 %)		3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
262 %		2.360 µg (7868 i.E.)
(= 262 %)		900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1.490 µg
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Retinol
62 %		620 µg (2067 i.E.)
(= 62 %)		1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
522 %		10.442 µg (34805 i.E.)
(= 522 %)		2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
25 %		272 µg (91 i.E.)
(= 25 %)		1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
74 %		884 µg
(= 74 %)		1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
15 %		2.200 µg
(= 15 %)		15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
62 %		10.580 µg
(= 62 %)		17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
29 %		1.744 µg
(= 29 %)		6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
39 %		540 µg
(= 39 %)		1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
23 %		10 µg
(= 23 %)		45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
30 %		119 µg
(= 30 %)		400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
50 %		2,0 µg
(= 50 %)		4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
48 %		47.890 µg (958 i.E.)
(= 48 %)		100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
3 %		1 µg (28 i.E.)
(= 3 %)		20 µgDifferenz
Vitamin E
192 %		26.928 µg (40 i.E.)
(= 192 %)		14.000 µg
Vitamin K
233 %		152 µg
(= 233 %)		65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
66 %		3 g
(= 66 %)		5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,79 :1
PRAL-Wert 8,7 mEq
Natrium
84 %		1.258 mg
(= 84 %)		1.500 mgDifferenz
Kalium
23 %		932 mg
(= 23 %)		4.000 mgDifferenz
Calcium
154 %		1.538 mg
(= 154 %)		1.000 mg
Magnesium
27 %		94 mg
(= 27 %)		350 mgDifferenz
Phosphor
123 %		860 mg
(= 123 %)		700 mg
Schwefel 317 mg
Chlorid
89 %		2.051 mg
(= 89 %)		2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
66 %		8.268 µg
(= 66 %)		12.500 µgDifferenz
Zink
57 %		4.874 µg
(= 57 %)		8.500 µgDifferenz
Kupfer
58 %		722 µg
(= 58 %)		1.250 µgDifferenz
Mangan
24 %		847 µg
(= 24 %)		3.500 µgDifferenz
Fluorid
9 %		335 µg
(= 9 %)		3.800 µgDifferenz
Iodid
28 %		56 µg
(= 28 %)		200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
23 %		11 g
(= 23 %)		50 gDifferenz
Netto-KH 8 g
Broteinheiten DE 1,27 BE
Broteinheiten CH 1,52 BE
Broteinheiten EN 1,01 BE
Mannit 158 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 8 mg
Summe Zuckeralkohole 166 mg
Glucose (Traubenzucker) 3.514 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3.565 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 7.079 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 4.285 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 4.285 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 601 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 888 mg
Polysaccharide (> 9 M) 888 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 52 %
Isoleucin
144 %		2.162 mg
(= 144 %)		1.500 mg
Leucin
118 %		3.460 mg
(= 118 %)		2.925 mg
Lysin
118 %		2.665 mg
(= 118 %)		2.250 mg
Methionin
107 %		836 mg
(= 107 %)		780 mg
Cystein
77 %		239 mg
(= 77 %)		310 mgDifferenz
Phenylalanin
554 %		1.718 mg
(= 554 %)		310 mg
Tyrosin
88 %		1.644 mg
(= 88 %)		1.875 mgDifferenz
Threonin
139 %		1.564 mg
(= 139 %)		1.125 mg
Tryptophan
168 %		503 mg
(= 168 %)		300 mg
Valin
120 %		2.340 mg
(= 120 %)		1.950 mg
Arginin 1.445 mg
Histidin
145 %		1.088 mg
(= 145 %)		750 mg
Essentielle Aminosäuren 19.663 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.215 mg
Asparaginsäure 2.576 mg
Glutaminsäure 7.996 mg
Glycin 718 mg
Prolin 3.812 mg
Serin 1.933 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 18.250 mg
Harnsäure 72 mg
Purin 24 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.322 mg
Omega 6 Fettsäuren 18.374 mg
Omega 6:3 Verhältnis 7,91 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 79,14 :1
Butansäure / Buttersäure 1.184 mg
Hexansäure / Capronsäure 756 mg
Octansäure / Caprylsäure 428 mg
Decansäure / Caprinsäure 888 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 1.088 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.905 mg
Pentadecansäure 395 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 32.176 mg
Heptadecansäure 486 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 8.117 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 927 mg
Decosansäure / Behensäure 190 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 190 mg
Gesättigte Fettsäuren 50.729 mg
Tetradecensäure 460 mg
Pentadecensäure 230 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 2.769 mg
Heptadecensäure 329 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 148.602 mg
Eicosensäure 639 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 153.028 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 18.374 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.322 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.695 mg
Langkettige Fettsäuren 221.196 mg
Glycerin und Lipoide 10.956 mg
Cholesterin 84 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.940 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.316 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 858 mg
Poly-Hexosen 1.357 mg
Poly-Uronsäure 1.889 mg
Cellulose 2.311 mg
Lignin 250 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2.342 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4.737 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 8,7 g (= 1,0 %)
Rohfaser 4,7 g (= 0,5 %)
Rohfett 235,4 g (= 26,2 %)
Rohprotein 38,1 g (= 4,2 %)
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