Berechnung Gemüserisotto

Sellerie frisch wurde gelöscht.
Olivenöl
Energie (kcal): 1.762,00 kcal
Fett: 199,20 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Parmesan
Energie (kcal): 440,00 kcal
Fett: 34,80 g
Eiweiß: 32,30 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Energie (kcal): 41,00 kcal
Fett: 0,80 g
Eiweiß: 3,10 g
Kohlenhydrate: 5,10 g
Ballaststoffe: 3,11 g
Energie (kcal): 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Energie (kcal): 19,00 kcal
Fett: 0,40 g
Eiweiß: 1,60 g
Kohlenhydrate: 2,05 g
Ballaststoffe: 1,10 g
Reis
Energie (kcal): 349,00 kcal
Fett: 0,62 g
Eiweiß: 6,83 g
Kohlenhydrate: 77,73 g
Ballaststoffe: 1,39 g

980 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)2.647 kcal1.950 kcal
Fett236 g63 g
Eiweiß45 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate93 g238 gDifferenz
Ballaststoffe8 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
136 %
2.647 kcal
(= 136 %)
1.950 kcal
Energie (kJ)
136 %
11.083 kJ
(= 136 %)
8.164 kJ
Fett
375 %
236 g
(= 375 %)
63 g
Eiweiß
87 %
45 g
(= 87 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
39 %
93 g
(= 39 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
23 %
8 g
(= 23 %)
33 gDifferenz
Wasser
20 %
589 g
(= 20 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
252 %
2.264 µg (7546 i.E.)
(= 252 %)
900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1.442 µg
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Retinol
62 %
620 µg (2067 i.E.)
(= 62 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
493 %
9.862 µg (32872 i.E.)
(= 493 %)
2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
29 %
323 µg (108 i.E.)
(= 29 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
75 %
901 µg
(= 75 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
23 %
3.390 µg
(= 23 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
76 %
12.843 µg
(= 76 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
38 %
2.294 µg
(= 38 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
48 %
672 µg
(= 48 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
29 %
13 µg
(= 29 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
37 %
147 µg
(= 37 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
50 %
2,0 µg
(= 50 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
46 %
46.490 µg (930 i.E.)
(= 46 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
3 %
1 µg (28 i.E.)
(= 3 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
193 %
27.072 µg (40 i.E.)
(= 193 %)
14.000 µg
Vitamin K
229 %
149 µg
(= 229 %)
65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
66 %
3 g
(= 66 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,57 :1
PRAL-Wert 13,8 mEq
Natrium
83 %
1.238 mg
(= 83 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
24 %
966 mg
(= 24 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
153 %
1.528 mg
(= 153 %)
1.000 mg
Magnesium
44 %
156 mg
(= 44 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
139 %
970 mg
(= 139 %)
700 mg
Schwefel 392 mg
Chlorid
89 %
2.052 mg
(= 89 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
70 %
8.768 µg
(= 70 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
63 %
5.352 µg
(= 63 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
66 %
828 µg
(= 66 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
81 %
2.827 µg
(= 81 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
10 %
371 µg
(= 10 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
29 %
58 µg
(= 29 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
22 %
11 g
(= 22 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 85 g
Broteinheiten DE 7,71 BE
Broteinheiten CH 9,25 BE
Broteinheiten EN 6,17 BE
Mannit 115 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 8 mg
Summe Zuckeralkohole 123 mg
Glucose (Traubenzucker) 3.470 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3.521 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 6.991 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 4.249 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 4.249 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 601 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 78.349 mg
Polysaccharide (> 9 M) 78.349 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 57 %
Isoleucin
165 %
2.474 mg
(= 165 %)
1.500 mg
Leucin
138 %
4.029 mg
(= 138 %)
2.925 mg
Lysin
129 %
2.910 mg
(= 129 %)
2.250 mg
Methionin
122 %
955 mg
(= 122 %)
780 mg
Cystein
103 %
319 mg
(= 103 %)
310 mg
Phenylalanin
661 %
2.048 mg
(= 661 %)
310 mg
Tyrosin
104 %
1.944 mg
(= 104 %)
1.875 mg
Threonin
162 %
1.819 mg
(= 162 %)
1.125 mg
Tryptophan
189 %
567 mg
(= 189 %)
300 mg
Valin
143 %
2.783 mg
(= 143 %)
1.950 mg
Arginin 1.831 mg
Histidin
159 %
1.193 mg
(= 159 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 22.872 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.612 mg
Asparaginsäure 3.204 mg
Glutaminsäure 9.303 mg
Glycin 1.013 mg
Prolin 4.143 mg
Serin 2.258 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 21.533 mg
Harnsäure 145 mg
Purin 48 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.311 mg
Omega 6 Fettsäuren 18.585 mg
Omega 6:3 Verhältnis 8,04 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 80,41 :1
Butansäure / Buttersäure 1.184 mg
Hexansäure / Capronsäure 756 mg
Octansäure / Caprylsäure 428 mg
Decansäure / Caprinsäure 888 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 1.088 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.909 mg
Pentadecansäure 395 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 32.296 mg
Heptadecansäure 486 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 8.129 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 929 mg
Decosansäure / Behensäure 190 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 190 mg
Gesättigte Fettsäuren 50.868 mg
Tetradecensäure 460 mg
Pentadecensäure 230 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 2.769 mg
Heptadecensäure 329 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 148.756 mg
Eicosensäure 639 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 153.183 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 18.585 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.311 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.897 mg
Langkettige Fettsäuren 221.691 mg
Glycerin und Lipoide 11.041 mg
Cholesterin 84 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.940 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.316 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 841 mg
Poly-Hexosen 2.105 mg
Poly-Uronsäure 1.948 mg
Cellulose 2.291 mg
Lignin 361 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3.084 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4.876 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 9,0 g (= 0,9 %)
Rohfaser 4,9 g (= 0,5 %)
Rohfett 236,0 g (= 24,1 %)
Rohprotein 44,8 g (= 4,6 %)
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