Berechnung Gemüserisotto

Zwiebeln roh wurde gelöscht.
Olivenöl
Energie (kcal): 1.762,00 kcal
Fett: 199,20 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Parmesan
Energie (kcal): 440,00 kcal
Fett: 34,80 g
Eiweiß: 32,30 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Basilikum frisch
Energie (kcal): 41,00 kcal
Fett: 0,80 g
Eiweiß: 3,10 g
Kohlenhydrate: 5,10 g
Ballaststoffe: 3,11 g
Trinkwasser
Energie (kcal): 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Sellerie frisch
Energie (kcal): 3,40 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,44 g
Ballaststoffe: 0,51 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Karotte roh
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Zucchini frisch
Energie (kcal): 19,00 kcal
Fett: 0,40 g
Eiweiß: 1,60 g
Kohlenhydrate: 2,05 g
Ballaststoffe: 1,10 g
Reis
Energie (kcal): 349,00 kcal
Fett: 0,62 g
Eiweiß: 6,83 g
Kohlenhydrate: 77,73 g
Ballaststoffe: 1,39 g

980 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)2.645 kcal1.950 kcal
Fett236 g63 g
Eiweiß45 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate92 g238 gDifferenz
Ballaststoffe8 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
136 %		2.645 kcal
(= 136 %)		1.950 kcal
Energie (kJ)
136 %		11.074 kJ
(= 136 %)		8.164 kJ
Fett
375 %		236 g
(= 375 %)		63 g
Eiweiß
87 %		45 g
(= 87 %)		52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
39 %		92 g
(= 39 %)		238 gDifferenz
Ballaststoffe
24 %		8 g
(= 24 %)		33 gDifferenz
Wasser
20 %		589 g
(= 20 %)		3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
262 %		2.360 µg (7867 i.E.)
(= 262 %)		900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1.490 µg
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Retinol
62 %		620 µg (2067 i.E.)
(= 62 %)		1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
522 %		10.440 µg (34800 i.E.)
(= 522 %)		2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
30 %		325 µg (108 i.E.)
(= 30 %)		1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
76 %		912 µg
(= 76 %)		1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
23 %		3.460 µg
(= 23 %)		15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
76 %		12.910 µg
(= 76 %)		17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
39 %		2.340 µg
(= 39 %)		6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
47 %		659 µg
(= 47 %)		1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
27 %		12 µg
(= 27 %)		45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
36 %		146 µg
(= 36 %)		400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
50 %		2,0 µg
(= 50 %)		4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
46 %		46.410 µg (928 i.E.)
(= 46 %)		100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
3 %		1 µg (28 i.E.)
(= 3 %)		20 µgDifferenz
Vitamin E
194 %		27.099 µg (40 i.E.)
(= 194 %)		14.000 µg
Vitamin K
234 %		152 µg
(= 234 %)		65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
67 %		3 g
(= 67 %)		5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,58 :1
PRAL-Wert 13,0 mEq
Natrium
84 %		1.264 mg
(= 84 %)		1.500 mgDifferenz
Kalium
25 %		1.002 mg
(= 25 %)		4.000 mgDifferenz
Calcium
154 %		1.539 mg
(= 154 %)		1.000 mg
Magnesium
45 %		156 mg
(= 45 %)		350 mgDifferenz
Phosphor
139 %		973 mg
(= 139 %)		700 mg
Schwefel 385 mg
Chlorid
90 %		2.074 mg
(= 90 %)		2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
71 %		8.824 µg
(= 71 %)		12.500 µgDifferenz
Zink
63 %		5.337 µg
(= 63 %)		8.500 µgDifferenz
Kupfer
67 %		843 µg
(= 67 %)		1.250 µgDifferenz
Mangan
81 %		2.822 µg
(= 81 %)		3.500 µgDifferenz
Fluorid
10 %		377 µg
(= 10 %)		3.800 µgDifferenz
Iodid
29 %		58 µg
(= 29 %)		200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
21 %		11 g
(= 21 %)		50 gDifferenz
Netto-KH 84 g
Broteinheiten DE 7,66 BE
Broteinheiten CH 9,20 BE
Broteinheiten EN 6,13 BE
Mannit 158 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 8 mg
Summe Zuckeralkohole 166 mg
Glucose (Traubenzucker) 3.260 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3.372 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 6.632 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 3.981 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 3.981 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 375 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 78.384 mg
Polysaccharide (> 9 M) 78.384 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 56 %
Isoleucin
165 %		2.479 mg
(= 165 %)		1.500 mg
Leucin
138 %		4.041 mg
(= 138 %)		2.925 mg
Lysin
129 %		2.913 mg
(= 129 %)		2.250 mg
Methionin
123 %		956 mg
(= 123 %)		780 mg
Cystein
102 %		316 mg
(= 102 %)		310 mg
Phenylalanin
662 %		2.053 mg
(= 662 %)		310 mg
Tyrosin
104 %		1.943 mg
(= 104 %)		1.875 mg
Threonin
162 %		1.826 mg
(= 162 %)		1.125 mg
Tryptophan
189 %		567 mg
(= 189 %)		300 mg
Valin
143 %		2.792 mg
(= 143 %)		1.950 mg
Arginin 1.809 mg
Histidin
159 %		1.195 mg
(= 159 %)		750 mg
Essentielle Aminosäuren 22.889 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.616 mg
Asparaginsäure 3.207 mg
Glutaminsäure 9.275 mg
Glycin 1.011 mg
Prolin 4.143 mg
Serin 2.259 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 21.511 mg
Harnsäure 156 mg
Purin 52 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.325 mg
Omega 6 Fettsäuren 18.572 mg
Omega 6:3 Verhältnis 7,99 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 79,88 :1
Butansäure / Buttersäure 1.184 mg
Hexansäure / Capronsäure 756 mg
Octansäure / Caprylsäure 428 mg
Decansäure / Caprinsäure 888 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 1.088 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.910 mg
Pentadecansäure 395 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 32.289 mg
Heptadecansäure 486 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 8.124 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 929 mg
Decosansäure / Behensäure 190 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 190 mg
Gesättigte Fettsäuren 50.856 mg
Tetradecensäure 460 mg
Pentadecensäure 230 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 2.770 mg
Heptadecensäure 329 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 148.752 mg
Eicosensäure 639 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 153.180 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 18.572 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.325 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.897 mg
Langkettige Fettsäuren 221.676 mg
Glycerin und Lipoide 11.039 mg
Cholesterin 84 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.940 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.316 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 893 mg
Poly-Hexosen 2.075 mg
Poly-Uronsäure 1.992 mg
Cellulose 2.418 mg
Lignin 368 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3.153 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4.954 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 9,1 g (= 0,9 %)
Rohfaser 5,0 g (= 0,5 %)
Rohfett 236,0 g (= 24,1 %)
Rohprotein 44,9 g (= 4,6 %)
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