Boysenbeere Konzentrat Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	244 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	244 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.021 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	135 µg  (450 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	55 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	67 µg	28 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	809 µg  (2697 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	332 µg (≈ 17 %) 17 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	134 µg  (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	888 µg (≈ 74 % NW) 74 %	364 µg (≈ 30 %) 30 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.653 µg (≈ 51 % NW) 51 %	3.136 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.303 µg (≈ 49 % NW) 49 %	3.403 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.839 µg (≈ 31 % NW) 31 %	754 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	456 µg (≈ 33 % NW) 33 %	187 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	94 µg (≈ 24 % NW) 24 %	39 µg (≈ 10 %) 10 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	66.318 µg  (1326 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	27.180 µg (≈ 27 %) 27 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	3.229 µg  (5 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	1.323 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	79 µg (≈ 122 % NW) 122 %	32 µg (≈ 50 %) 50 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.092 mg (≈ 27 % NW) 27 %	448 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	212 mg (≈ 21 % NW) 21 %	87 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	149 mg (≈ 43 % NW) 43 %	61 mg (≈ 17 %) 17 %	350 mg
Phosphor	204 mg (≈ 29 % NW) 29 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	134 mg	55 mg
Chlorid	118 mg (≈ 5 % NW) 5 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	12.926 µg (≈ 103 % NW) 103 %	5.298 µg (≈ 42 %) 42 %	12.500 µg
Zink	2.554 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.047 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	1.187 µg (≈ 95 % NW) 95 %	486 µg (≈ 39 %) 39 %	1.250 µg
Mangan	4.165 µg (≈ 119 % NW) 119 %	1.707 µg (≈ 49 %) 49 %	3.500 µg
Fluorid	204 µg (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	42 g (≈ 84 % NW) 84 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	42 g	17 g
Broteinheiten	3,50 BE	1,44 BE
Broteinheiten	4,20 BE	1,72 BE
Broteinheiten	2,80 BE	1,15 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	16.855 mg	6.908 mg
Fructose (Fruchtzucker)	25.183 mg	10.321 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	42.038 mg	17.229 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	79 mg (≈ 5 % NW) 5 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	173 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	63 mg	26 mg
Cystein	39 mg	16 mg
Phenylalanin	118 mg	48 mg
Tyrosin	79 mg	32 mg
Threonin	118 mg (≈ 10 % NW) 10 %	48 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	141 mg (≈ 7 % NW) 7 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	212 mg	87 mg
Histidin	102 mg (≈ 14 % NW) 14 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.265 mg	518 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	173 mg	71 mg
Asparaginsäure	558 mg	229 mg
Glutaminsäure	567 mg	232 mg
Glycin	149 mg	61 mg
Prolin	141 mg	58 mg
Serin	149 mg	61 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.737 mg	712 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	4 g	2 g
Harnsäure	126 mg	52 mg
Purin	42 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	2	1
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	35 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	31 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	117 mg	48 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	8 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	244 mg	100 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	252 mg	103 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	739 mg	303 mg
ALA - Linolensäure ω−3	526 mg	216 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.265 mg	518 mg
Langkettige Fettsäuren	1.634 mg	670 mg
Glycerin und Lipoide	409 mg	168 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	13 g	5 g
Rohasche	7,3 g	3,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,0 g	0,8 g
Rohprotein	0,5 g	0,2 g