Leinsamen geschrotet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	450 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	37 g (≈ 59 % NW) 59 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 66 % NW) 66 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 67 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 70 %

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Leinsamen Pulver gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	450 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.882 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	37 g (≈ 59 % NW) 59 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 43 % NW) 43 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 66 % NW) 66 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	0,44 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	233 µg (78 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	106 µg (≈ 9 % NW) 9 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.813 µg (≈ 12 % NW) 12 %	403 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.430 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1.873 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	261 µg (≈ 19 % NW) 19 %	58 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (57 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	0,32 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	8.092 µg (12 i.E.) (≈ 58 % NW) 58 %	1.798 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1
PRAL-Wert	4,3 mEq
Natrium	57 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	739 mg (≈ 18 % NW) 18 %	164 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	208 mg (≈ 21 % NW) 21 %	46 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	327 mg (≈ 93 % NW) 93 %	73 mg (≈ 21 %) 21 %	350 mg
Phosphor	539 mg (≈ 77 % NW) 77 %	120 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	223 mg	50 mg
Chlorid	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.827 µg (≈ 55 % NW) 55 %	1.517 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	4.218 µg (≈ 50 % NW) 50 %	937 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	1.214 µg (≈ 97 % NW) 97 %	270 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	2.286 µg (≈ 65 % NW) 65 %	508 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,44 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,65 BE	0,14 BE
Broteinheiten	0,78 BE	0,17 BE
Broteinheiten	0,52 BE	0,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.799 mg	1.733 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	7.799 mg	1.733 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	85 %
Isoleucin	963 mg (≈ 64 % NW) 64 %	214 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	1.371 mg (≈ 47 % NW) 47 %	305 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	921 mg (≈ 41 % NW) 41 %	205 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	450 mg (≈ 58 % NW) 58 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	429 mg (≈ 138 % NW) 138 %	95 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	1.120 mg (≈ 361 % NW) 361 %	249 mg (≈ 80 %) 80 %	310 mg
Tyrosin	597 mg (≈ 32 % NW) 32 %	133 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	880 mg (≈ 78 % NW) 78 %	196 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	397 mg (≈ 132 % NW) 132 %	88 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	1.162 mg (≈ 60 % NW) 60 %	258 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	2.261 mg	502 mg
Histidin	524 mg (≈ 70 % NW) 70 %	116 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.075 mg	2.461 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.078 mg	240 mg
Asparaginsäure	2.251 mg	500 mg
Glutaminsäure	4.752 mg	1.056 mg
Glycin	1.392 mg	309 mg
Prolin	858 mg	191 mg
Serin	1.120 mg	249 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.451 mg	2.545 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	20.410 mg	4.536 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.516 mg	1.226 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,27 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,70 :1	0,60
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	4 mg
Pentadecansäure	7 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.987 mg	442 mg
Heptadecansäure	22 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.491 mg	331 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	57 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	57 mg	13 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	33 mg	7 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.676 mg	817 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	26 mg	6 mg
Heptadecensäure	15 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.223 mg	1.605 mg
Eicosensäure	48 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	4 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.316 mg	1.626 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.509 mg	1.224 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20.410 mg	4.536 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	7 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	25.926 mg	5.761 mg
Langkettige Fettsäuren	36.918 mg	8.204 mg
Glycerin und Lipoide	1 mg	0,22 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,7 P	1,7 P
P2	11,8 P	2,6 P
P3	12,9 P	2,9 P
P4	12,6 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,4 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	36,9 g	8,2 g
Rohprotein	22,5 g	5,0 g

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