Berechnung Gemüserisotto

Knoblauch roh wurde gelöscht.
Olivenöl
Energie (kcal): 1.762,00 kcal
Fett: 199,20 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Parmesan
Energie (kcal): 440,00 kcal
Fett: 34,80 g
Eiweiß: 32,30 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Basilikum frisch
Energie (kcal): 41,00 kcal
Fett: 0,80 g
Eiweiß: 3,10 g
Kohlenhydrate: 5,10 g
Ballaststoffe: 3,11 g
Trinkwasser
Energie (kcal): 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Sellerie frisch
Energie (kcal): 3,40 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,44 g
Ballaststoffe: 0,51 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Zwiebeln roh
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Karotte roh
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Zucchini frisch
Energie (kcal): 19,00 kcal
Fett: 0,40 g
Eiweiß: 1,60 g
Kohlenhydrate: 2,05 g
Ballaststoffe: 1,10 g
Reis
Energie (kcal): 349,00 kcal
Fett: 0,62 g
Eiweiß: 6,83 g
Kohlenhydrate: 77,73 g
Ballaststoffe: 1,39 g

995 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)2.644 kcal1.950 kcal
Fett236 g63 g
Eiweiß45 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate92 g238 gDifferenz
Ballaststoffe8 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
136 %		2.644 kcal
(= 136 %)		1.950 kcal
Energie (kJ)
136 %		11.067 kJ
(= 136 %)		8.164 kJ
Fett
375 %		236 g
(= 375 %)		63 g
Eiweiß
87 %		45 g
(= 87 %)		52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
38 %		92 g
(= 38 %)		238 gDifferenz
Ballaststoffe
24 %		8 g
(= 24 %)		33 gDifferenz
Wasser
20 %		604 g
(= 20 %)		3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
262 %		2.360 µg (7868 i.E.)
(= 262 %)		900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1.490 µg
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Retinol
62 %		620 µg (2067 i.E.)
(= 62 %)		1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
522 %		10.441 µg (34805 i.E.)
(= 522 %)		2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
29 %		322 µg (107 i.E.)
(= 29 %)		1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
76 %		912 µg
(= 76 %)		1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
23 %		3.470 µg
(= 23 %)		15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
76 %		12.897 µg
(= 76 %)		17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
39 %		2.367 µg
(= 39 %)		6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
48 %		671 µg
(= 48 %)		1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
29 %		13 µg
(= 29 %)		45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
37 %		147 µg
(= 37 %)		400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
50 %		2,0 µg
(= 50 %)		4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
47 %		47.190 µg (944 i.E.)
(= 47 %)		100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
3 %		1 µg (28 i.E.)
(= 3 %)		20 µgDifferenz
Vitamin E
194 %		27.112 µg (40 i.E.)
(= 194 %)		14.000 µg
Vitamin K
235 %		153 µg
(= 235 %)		65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
67 %		3 g
(= 67 %)		5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,58 :1
PRAL-Wert 12,8 mEq
Natrium
84 %		1.263 mg
(= 84 %)		1.500 mgDifferenz
Kalium
25 %		1.008 mg
(= 25 %)		4.000 mgDifferenz
Calcium
154 %		1.542 mg
(= 154 %)		1.000 mg
Magnesium
45 %		156 mg
(= 45 %)		350 mgDifferenz
Phosphor
139 %		973 mg
(= 139 %)		700 mg
Schwefel 392 mg
Chlorid
90 %		2.076 mg
(= 90 %)		2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
70 %		8.798 µg
(= 70 %)		12.500 µgDifferenz
Zink
63 %		5.345 µg
(= 63 %)		8.500 µgDifferenz
Kupfer
68 %		845 µg
(= 68 %)		1.250 µgDifferenz
Mangan
81 %		2.824 µg
(= 81 %)		3.500 µgDifferenz
Fluorid
10 %		382 µg
(= 10 %)		3.800 µgDifferenz
Iodid
29 %		58 µg
(= 29 %)		200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
23 %		12 g
(= 23 %)		50 gDifferenz
Netto-KH 83 g
Broteinheiten DE 7,63 BE
Broteinheiten CH 9,15 BE
Broteinheiten EN 6,10 BE
Mannit 158 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 8 mg
Summe Zuckeralkohole 166 mg
Glucose (Traubenzucker) 3.572 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3.613 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 7.185 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 4.333 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 4.333 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 414 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 78.384 mg
Polysaccharide (> 9 M) 78.384 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 55 %
Isoleucin
165 %		2.468 mg
(= 165 %)		1.500 mg
Leucin
138 %		4.023 mg
(= 138 %)		2.925 mg
Lysin
129 %		2.906 mg
(= 129 %)		2.250 mg
Methionin
122 %		951 mg
(= 122 %)		780 mg
Cystein
102 %		317 mg
(= 102 %)		310 mg
Phenylalanin
661 %		2.048 mg
(= 661 %)		310 mg
Tyrosin
104 %		1.946 mg
(= 104 %)		1.875 mg
Threonin
162 %		1.818 mg
(= 162 %)		1.125 mg
Tryptophan
189 %		566 mg
(= 189 %)		300 mg
Valin
142 %		2.778 mg
(= 142 %)		1.950 mg
Arginin 1.797 mg
Histidin
159 %		1.190 mg
(= 159 %)		750 mg
Essentielle Aminosäuren 22.808 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.616 mg
Asparaginsäure 3.193 mg
Glutaminsäure 9.272 mg
Glycin 1.012 mg
Prolin 4.147 mg
Serin 2.256 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 21.495 mg
Harnsäure 158 mg
Purin 53 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.327 mg
Omega 6 Fettsäuren 18.588 mg
Omega 6:3 Verhältnis 7,99 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 79,87 :1
Butansäure / Buttersäure 1.184 mg
Hexansäure / Capronsäure 756 mg
Octansäure / Caprylsäure 428 mg
Decansäure / Caprinsäure 888 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 1.088 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.910 mg
Pentadecansäure 395 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 32.301 mg
Heptadecansäure 486 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 8.130 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 929 mg
Decosansäure / Behensäure 190 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 190 mg
Gesättigte Fettsäuren 50.873 mg
Tetradecensäure 460 mg
Pentadecensäure 230 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 2.770 mg
Heptadecensäure 329 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 148.758 mg
Eicosensäure 639 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 153.186 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 18.588 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.327 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.915 mg
Langkettige Fettsäuren 221.718 mg
Glycerin und Lipoide 11.048 mg
Cholesterin 84 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.940 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.316 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 903 mg
Poly-Hexosen 2.143 mg
Poly-Uronsäure 2.045 mg
Cellulose 2.493 mg
Lignin 380 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3.167 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5.212 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 9,1 g (= 0,9 %)
Rohfaser 5,2 g (= 0,5 %)
Rohfett 236,0 g (= 23,7 %)
Rohprotein 44,8 g (= 4,5 %)
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