Was ist Ketose?
28.06.2025 - Ketose einfach erklärt Stell dir vor, dein Körper hat zwei Treibstoff-Tanks: Zucker-Tank Fett-Tank Was passiert bei Ketose? Du isst sehr ...
Was ist Ashwagandha?
27.06.2025 - Ashwagandha wird häufig als pflanzliches Allzweckmittel für mehr Energie, weniger Stress und besseren Schlaf beworben. Diese Vorteile sind ...
Welche Materialien dürfen mit Lebensmitteln in Kontakt kommen?
26.06.2025 - Verpackungen, Schüsseln, Küchenhelfer – viele Alltagsgegenstände haben direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Dabei können winzige Mengen an ...
Brennnesseltee richtig zubereiten
25.06.2025 - Schritt Was genau tun? Wichtige Hinweise 1. Pflücken oder kaufen Junge Brennnessel-Blätter (April – Juni) sammeln. Immer Handschuhe tragen. ...
Die beste Ernährung der Welt
19.06.2025 - Die beste Ernährung der Welt ist eine Ernährung, bei der alle Menschen ausreichend von jedem Nährstoff abbekommen und deren Produktion ...
Warum schmeckt laktosefreie Milch süß?
18.06.2025 - Kuhmilch enthält Milchzucker, auch Laktose genannt. Laktosefreie Milch dagegen enthält diesen Zucker nicht mehr. Trotzdem schmeckt sie süß, ...
COPLANT Studie zu vegetarischer und veganer Ernährung
13.06.2025 - Eine pflanzenbetonte Ernährung kann zur Gesundheitsförderung beitragen – aber nur, wenn sie ausgewogen ist. Wichtig ist, auf eine ...
PET Flaschen sind ungefährlich
08.06.2025 - Was ist PET und warum wird es für Getränkeflaschen verwendet? Die Abkürzung PET steht für Polyethylenterephthalat, einen vielseitig ...
internationale Einheiten (i.E.)
07.06.2025 - Internationale Einheiten (i.E.) sind eine standardisierte Art, die Menge einer Substanz basierend auf ihrer biologischen Wirkung zu messen. ...
Geschirr mit PTFE-Antihaftbeschichtung ist ungefährlich
07.06.2025 - Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung: Vorteile und gesundheitliche Bewertung von PTFE Moderne Töpfe, Pfannen und Backformen sind heute ...
Eicosadiensäure
06.06.2025 - Eicosadiensäure ist eine wenig erforschte Omega-3-Fettsäure, die in sehr geringen Mengen in bestimmten pflanzlichen Ölen vorkommt. Sie ...
Fettleber und Lebergesundheit
05.06.2025 - Die Fettleber ist weit verbreitet, aber oft unbemerkt. Mit der richtigen Ernährung und mehr Bewegung kann man jedoch viel für die Leber ...
Eicosatriensäure
04.06.2025 - Eicosatriensäure ist zwar keine bekannte Fettsäure, aber eine bedeutende Komponente im Fettstoffwechsel und bei der Regulation von ...
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
03.06.2025 - Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind ein essenzieller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie fördern die Herzgesundheit, regulieren ...
Wissenswertes über Dinkel
02.06.2025 - Dinkel ist ein nahrhaftes, vielseitig einsetzbares Getreide, das sich besonders gut für eine ausgewogene Ernährung eignet. Er bietet ...
Tetracosansäure (Lignocerinsäure)
01.06.2025 - Tetracosansäure ist eine sehr langkettige gesättigte Fettsäure, die in der Ernährung nur in Spuren vorkommt, im Körper aber eine gewisse ...
Was ist eine ketogene Ernährung?
30.05.2025 - Eine ketogene Ernährung ist eine Ernährungsweise, bei der nur wenig Kohlenhydrate, dafür aber viele fett- und eiweißhaltige Lebensmittel ...
Kefir
28.05.2025 - Kefir ist ein natürliches, probiotisches Milchprodukt mit langer Tradition und vielseitigem Nutzen für die Gesundheit. Mit seinem ...
Was ist Prädiabetes?
27.05.2025 - Prädiabetes ist eine Vorstufe des Typ-2-Diabetes, bei der der Blutzuckerspiegel dauerhaft über dem Normalwert, aber noch nicht im ...
Was ist der Brennwert der Nahrung?
24.05.2025 - Der Brennwert gibt den Energiegehalt der Nahrung an. Häufig wird dafür die unkorrekte Bezeichnung Kaloriengehalt verwendet. Man ...
Galgant - Wunderpflanze oder leckeres Gewürz?
23.05.2025 - Galgant ist ein aromatisches Gewürz mit langer Tradition in der Heilkunde. Die enthaltenen Scharfstoffe und ätherischen Öle werden mit ...
Ist Fleisch ungesund?
22.05.2025 - Nein. Ein einzelnes Lebensmittel ist niemals gesund oder ungesund. Immer nur die Gesamtheit einer Ernährung. Wenn du von allen benötigten ...
Ernährung bei Fructoseunverträglichkeit
21.05.2025 - Wenn der Verzehr von Obst oder Obstsäften bei dir Bauchkrämpfe und Blähungen verursacht, kann die Ursache dafür eine ...
Sorbit und Sorbitunverträglichkeit
08.05.2025 - Sorbit ist ein sog. Zuckeralkohol, der natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sorbit wird zudem als ...