Osteoporose Ernährung
05.01.2026 - Was du bei der Ernährung beachten solltest, wenn du an Osteoporose leidest: Calcium-reich essen (z. B. Milch, Joghurt, Käse, calciumreiches ...
Osteoporose
05.01.2026 - In einfacher Sprache ... Osteoporose bedeutet: Die Knochen werden mit der Zeit schwächer. Viele sagen dazu auch „Knochenschwund“. Wenn die ...
Was ist das Fettsäurenmuster
30.12.2025 - Ein Fettsäurenmuster ist so etwas wie der „Fingerabdruck“ von Fett in einem Lebensmittel oder in einer ganzen Mahlzeit. Es zeigt, aus ...
Kalorien und Nährstoffe Sandwich
19.12.2025 - Wie viele Kalorien und welche Nährwerte ein Sandwich hat, kann man nicht pauschal sagen. Der Gehalt an Kalorien und Nährstoffen hängt stark ...
Zuckeralkohole
18.12.2025 - Zuckeralkohole sind Süßungsmittel, die oft in „zuckerfreien“ Produkten stecken. Sie heißen auch Polyole. Sie sind nicht wie Bier oder Wein, ...
Glycerin und Lipoide
18.12.2025 - Glycerin ist ein kleiner Baustein, aus dem viele Fette im Körper und in Lebensmitteln aufgebaut sind. Es ist wie das „Rückgrat“, an dem ...
Docosatetraensäure (Adreninsäure)
18.12.2025 - Docosatetraensäure ist ein bestimmtes Fett. Es gehört zu den „ungesättigten“ Fetten, also Fetten mit mehreren „Knickstellen“ in der Kette. ...
Hexadecansäure (Palmitinsäure)
18.12.2025 - Hexadecansäure heißt auch Palmitinsäure. Das ist eine gesättigte Fettsäure. Sie steckt in vielen Lebensmitteln, zum Beispiel in Butter, ...
Tetradecensäure (Myristoleinsäure)
18.12.2025 - Tetradecensäure ist eine besondere Art von Fett. Sie kommt in Lebensmitteln meistens nur in sehr kleinen Mengen vor, zum Beispiel in ...
Nicht resorbierbare Oligosaccharide
01.12.2025 - Nicht resorbierbare Oligosaccharide sind besondere Ballaststoffe. Sie können im Darm nicht aufgenommen werden. Sie helfen den guten ...
Glutamin, Glutamat, Mononatriumglutamat
30.11.2025 - Glutamin und Glutamat sind Bausteine von Eiweiß. Glutamat kann auch als Zusatz im Essen vorkommen und heißt dann Mononatriumglutamat. ...
Rizinus und Rizinusöl
20.11.2025 - Rizinus ist eine Pflanze mit großen grünen oder roten Blättern. An der Pflanze wachsen glänzende, marmorierte Samen. Diese Samen sehen ...
Gegessene Kalorien nach kg umrechnen
17.11.2025 - Wenn du deine gegessenen Kalorien umrechnen willst in kg Gewichtszunahme, kannst du dafür den kcal nach kg Rechner auf Fettrechner.de ...
Ergebnisse einer Umfrage zu Nahrungsergänzungsmitteln
07.11.2025 - Das Bundesamt für Risikobewertung hat Menschen gefragt, wie sie Nahrungsergänzungsmittel nutzen. Viele nehmen solche Produkte regelmäßig. ...
Cholesterin
05.11.2025 - Cholesterin ist ein Stoff, der in allen tierischen Zellen vorkommt. Man unterscheidet zwischen dem HDL Cholesterin ("gutes Cholesterin") ...
Nährwerte von Körnermischungen
05.11.2025 - „Körnermischung“ ist kein fest definierter Begriff. Meist handelt es sich um eine Mischung aus essbaren Samen und teils Getreideflocken. Da ...
Darum helfen Bananen nicht gegen Kaliummangel
05.11.2025 - Der Kaliumgehalt von 100 g Banane ist gerade mal so hoch wie der Kaliumgehalt von 20 g dunkler Schokolade. Die Banane hat aber den ...
Lebensmittel mit einem guten Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis
05.11.2025 - Fettsäuren sind essenzielle Bestandteile unserer Ernährung. Insbesondere Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren (hier Omega 6 und 3 Bedarf ...
Das nährstoffreichste Lebensmittel?
28.10.2025 - Es existiert kein einzelnes perfektes Lebensmittel, das den Körper dauerhaft komplett mit allen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt und ...
Transfette
28.10.2025 - Transfette sind Fette, die durch industrielle Verarbeitung oder starkes Erhitzen bestimmter Öle entstehen und die die Gesundheit der ...
Entzündungshemmende Ernährung
28.10.2025 - Eine entzündungshemmende Ernährung ist eine Art zu essen, die den Körper dabei unterstützen soll, weniger dauerhafte, stille Entzündungen ...
Stearidonsäure
27.10.2025 - Stearidonsäure ist eine Omega-3-Fettsäure, die der Körper für wichtige Aufgaben braucht. Sie gehört zu den mehrfach ungesättigten ...
Octansäure (Caprylsäure)
27.10.2025 - Octansäure, auch Caprylsäure genannt, ist ein Fett-Baustein aus Kokosöl und Palmkernöl. Sie liefert schnell Energie, weil der Körper sie ...
Sind Ballaststoffe Kohlenhydrate?
23.10.2025 - „Kohlenhydrate“ sind Nährstoffe, die dem Körper Energie geben. „Ballaststoffe“ gehören zu den Kohlenhydraten, werden aber vom Körper nicht ...